Joshua L.J. Vachon

Administrateur du réseau

Étudiant à la maîtrise en informatique appliquée à l’histoire. S’intéresse à l’histoire et la géographie de l’alimentation.


Tristan Landry

Professeur (Histoire)

Professeur d’histoire à l’Université de Sherbrooke. Il s’intéresse à l’alimentation dans les sociétés totalitaires et aux humanités numériques.