Atlas gastro-historique de Strasbourg (1919-1939)

Il s’agit de la composante numérique du projet mon projet de mémoire, Boire et manger à Strasbourg: Évolution du système alimentaire durant l’entre-deux-guerres (1919-1939). Il s’agira d’une application web  incluant un système d’information géographique historique de l’alimentation.

Auteur(s) et Auteure(s)

Réalisation

2019 – En cours

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Type(s)

Autres projets